مادلين أصبح أسطورة

أن أشكر مارسيل بروست في الكتاب تشير إلى ذلك. حتى الآن كل شيء عن مادلين بد أن أذكر بروست. وبصراحة، حتى من دون مارسيل بروست، هذا بسيط، شكل الكعكة الصغيرة أيضا شعبية. ألكسندر دوماس في قاموس الطهي يعطي أيضا ما يصل إلى 3-صفحة مقدمة. هذه الكعكة جاءت من منطقة "لورين فرنسا"، مزينة بقشدة ولا يتم استخدام جام، قيل أن فتاة تدعي مادلين المنتج الأصلي.